在奶茶店門店中，每天都會面對各式各樣的顧客。與不同類型的顧客打交道，都需要掌握一些技巧，就像對癥下藥一般，才能夠攻克顧客。下面請聽小編針對不同類型的顧客應(yīng)該采取的技巧。
，遇到冷靜型的顧客需要保持冷靜。這類顧客會觀察其他顧客的購買行為，也會聽取點單員的解說，甚至會觀察點單員的一言一行，以求發(fā)現(xiàn)點單員的錯誤。這種顧客是的潛在顧客，他們內(nèi)心希望有人理解他們。因此，點單員需要真誠、熱誠地對待他們，從熟悉的產(chǎn)品開始介紹，并詳細說出此產(chǎn)品的優(yōu)點。
第二，對待豪爽干脆的顧客拒絕啰嗦。這類顧客比較外向，性格開朗樂觀，善于交際，做事干脆，不喜歡磨蹭、拖泥帶水。但是缺乏耐心、感情用事，這時候就需要點單員加以引導(dǎo)，但是語言要干脆利落，介紹清楚明白。
第三，對待猶豫型顧客的技巧。首先，不要給顧客太多的思考機會和太多的選擇。給顧客的時間越長，說不定又會猶豫。因此，必須在顧客產(chǎn)生購買欲望的時候速戰(zhàn)速決。
因此，在運營門店時要注意觀察各式各樣的顧客，才能夠從中分析顧客的消費習慣及行為，才能夠?qū)ΠY下藥，為門店贏得更多的利潤。
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